آيتن عبد العزيز تشغل منصب المدير المشارك للشؤون القانونية المؤسسية بشركة تعمير للتطوير العقاري، حيث تقود الملفات القانونية المرتبطة بالجوانب المؤسسية والعقارية لدعم استراتيجية الشركة في النمو والتطوير. وبخبرة تقارب العقدين، طوّرت آيتن خبرة متعمقة في مجالات حوكمة الشركات، وعمليات الاندماج والاستحواذ، والقانون التجاري، وقانون العمل، ومعاملات التطوير العقاري. وبالتوازي مع ذلك، تشغل أيضًا منصب كبير المستشارين القانونيين في شركة Kout Capital، حيث تقدم الاستشارات في الشؤون القانونية المؤسسية والتجارية.
بدأت آيتن مسيرتها المهنية في مكتب حلمي حمزة وشركاه (Baker & McKenzie International)، حيث اكتسبت خبرة واسعة في حوكمة الشركات والامتثال، والمشاريع المشتركة، وصفقات الاندماج والاستحواذ، قبل أن تتولى أدوارًا قيادية داخل الشركات وفي مكاتب المحاماة الخاصة. فقد شغلت منصب مدير الشؤون القانونية في شركة بريتيش أمريكان توباكو – مصر، حيث أشرفت على العمليات القانونية في منطقة شمال إفريقيا، كما عملت كمدير العقود في شركة أبو سوما للتنمية، حيث أدارت معاملات إدارة الفنادق ومشروعات إدارة المرافق.
وقبيل انضمامها إلى شركة تعمير، شغلت آيتن منصب كبير المستشارين القانونيين في مكتب السيد درويش وشركاه. وهي حاصلة على ليسانس الحقوق من جامعة القاهرة – كلية الحقوق (2005).